Des plantes et des humains
Plantes alimentaires, médicinales, tinctoriales, combustibles, mellifères… le quotidien des Hommes est depuis toujours tissé d’étroits liens avec le monde végétal. Partons à la rencontre de quelques plantes emblématiques « utiles » qui ont occupé ou occupent encore une place importante dans l’économie et les traditions du Massif central, et interrogeons-nous sur cette extraordinaire ressource, notre perception, notre dépendance à la Nature et ses enjeux.