Bio

🌿Venez découvrir les plantes sauvages et comment les utiliser sous forme de préparations culinaires et médicinales variées au sein de la majestueuse forêt de Tronçais.
🍾Au menu : botanique de terrain, art de la cueillette, gastronomie et macérations sauvages, pharmacie familiale, livres et ressources inspirants.
🍀Ce stage est plus qu'une parenthèse de ressourcement, une invitation concrète à leur faire plus de place dans notre quotidien et retrouver le goût du sauvage !
Vous serez accompagné par Charlie Braesch, animateur nature et formateur en ethnobotanique.

Viens jardiner avec nous ! Lors des « Instants Jardin », tout le monde peut venir pour semer, planter, pailler, … et récolter !

Les « Instants Jardin » sont des créneaux pendant lesquels le jardin est ouvert à tous.tes et où nous jardinons ensemble. Ce sont des moments collectifs de partage, de découverte et d’apprentissage. Pour participer, il n’y a pas besoin de s’inscrire, ni d’avoir des compétences particulières ou matériel spécifique. Il te faut juste une tenue adaptée à la météo, et de la motivation !

📣Rendez-vous au Festival Agir à Lyon, dimanche 28 septembre, pour découvrir mille et une manières d’agir pour une société écologique et solidaire ! Au programme, des conférences autour des grands défis écologiques et solidaires, une quarantaine d’associations à rencontrer et des ateliers et démonstrations autour du jardinage écologique, de l’éco-construction ou de la cuisine anti-gaspi. 🔧🦊🌿

Entrée libre, préinscription conseillée 👉 agiralyon.fr/festival

🧡Au programme :

Depuis 1997, Espace Nature Isère organise le festival L'Avenir au Naturel, événement devenu incontournable en Isère et qui réunit chaque année plus de 150 exposants, plus de 5000 visiteurs et de nombreuses personnalités : Jean-Marie PELT, Pierre RABHI, Noël MAMERE, Allain BOUGRAIN-DUBOURG, Bruno MANSER, Michel TERRASSE et bien d'autres.

A travers son programme de conférences, d'expositions, d'animations, de marché Bio et concerts, le festival est un vrai lieu de rencontres, d'échanges et de partages sur le territoire isérois.

La visite des jardins de Terre & Humanisme, guidée et commentée par l’un des jardiniers-animateurs, vous permet de découvrir en 2h environ l’histoire de l’association, ses objectifs et activités, et surtout de comprendre le concept d’agroécologie et les techniques essentielles utilisées ainsi que les bases pour comprendre et enrichir la vie d’un écosystème jardiné.

Combien ça coûte ?

Les 22 et 23 avril 2024 à Lagorce

Dans le cadre du Projet Alimentaire inter Territorial de l’Ardèche méridionale (PAiT) nous vous proposons deux journées de formation pour continuer à accompagner la mise en place « d’une assiette durable » en cuisine collective ou commerciale.

1- Une journée de formation et d’échanges de pratiques sur la qualité alimentaire en cuisine collective et la mise en conformité avec les lois EGalim, Anti gaspillage, climat et résilience : Lundi 22 avril 2024

Jouez aux apprentis paysagistes en vous essayant à la conception d’un jardin résilient et accueillant pour la biodiversité ! Imaginez vos plantations en choisissant judicieusement les végétaux et en prenant en compte les contraintes de votre terrain. Vous découvrirez les enjeux de la démarche « Végétal local » et comprendrez comment nos petits (et grands) jardins peuvent devenir des espaces clefs dans la préservation de la biodiversité.

Durée : 2h00 à 3h00. 

Cette sortie sera l'occasion d'aller à la découverte des plantes sauvages environnantes. Avant d'aborder leurs nombreux usages dans la vie quotidienne, nous prendrons un temps de qualité à les découvrir... Emerveillement garanti ! Nous terminerons la sortie par un apéritif convivial mettant en valeur leurs saveurs insoupçonnées et une présentation de quelques livres fort utiles pour bien s'y reconnaître et éviter les confusions. 

Atelier proposé par Charlie Braesch, praticien en ethnobotanique. 

Tout Public 

On appelle « messicoles » ces plantes qui poussent près des champs de céréales. Elles ont su tisser une relation étroite avec les paysans pour se propager et enchanter nos paysages.Au cours de cette animation, vous vous initierez à la reconnaissance des plantes messicoles et vous replongerez dans l’histoire de l’agriculture. Vous échangerez également avec un paysan-boulanger qui remet les céréales anciennes, compagnes des messicoles, au cœur de son travail. Ces sauvageonnes mal connues n’en finiront pas de vous étonner !

Entre atelier botanique et cours de sorcellerie moderne, le superbe jardin du Conservatoire Botanique vous fera découvrir dans la richesse floristique locale, des remèdes, des plantes vivrières mais aussi les poisons d’antan ! Après une approche ethnobotanique et scientifique, vous partirez en cueillette guidée, pour récolter un panier sans erreur, et de façon respectueuse du végétal. Une petite dégustation d'élixirs plus tard, un atelier de distillation nous permettra de réaliser ensemble une eau florale (hydrolat) et d'en découvrir les multiples pouvoirs...