Alimentation

De la contraction de selfie et de food, les selfoods sont des autoportaits alimentaires adolescents. Réalisés par la classe et sur plusieurs jours, c'est une manière ludique de sensibiliser les jeunes à l'alimentation. Découvrez cet outil pédagogique simple et adaptable, avec le Réseau Marguerite et le Réseau Canopé à l'occasion d'un webinaire d'1h30, mercredi 31 janvier de 14h à 15h30.

Objectif(s) :

Le Réseau Marguerite organise un après-midi convivial sur l'éveil critique des adolescent.es aux enjeux agricoles et alimentaires.

Mercredi 14 février, de 14h à 16h15, au FAITOUT à Oullins.

Ce temps sera dédié à la rencontre et l'échange entre enseignant.es du secondaire, intéressé.es par les thématiques de l'agriculture et de l'alimentation, qu'iels soient déjà en démarche de projet, ou en réflexion.

La formation se compose de deux modules de 3 jours qui se dérouleront du 12 au 14 décembre 2023 et du 23 au 25 janvier 2024.

Objectifs de la formation :

La santé et l'environnement sont interdépendants. La qualité de l'air, de l'eau, de l'alimentation, la nature ou l'environnement sonore sont au croisement des questions de santé et d'environnement. Face à ces enjeux qui nous concernent tous, la formation propose de donner des repères aux professionnels et des moyens d'agir en éducation et promotion de la santé environnement.

Formation organisée par l'IREPS 69 les 15, 16 et 23 janvier 2024 (3 jours).

Objectifs pédagogiques : 

Objectifs

S’approprier une démarche d’analyse et de gestion des risques sanitaires pour l’appliquer en cuisine de restauration commerciale et aux situations pédagogiques mettant en jeu l’alimentation et la préparation de repas.

Connaître la législation dans le domaine de la restauration collective.

Construire des protocoles d’hygiène adaptés à diverses situations professionnelles et apprendre à cuisiner hors des cuisines (salles de formation, feu de camps, pique-niques ou repas en itinérance, sous tentes, au jardin…)

Le GRAINE ARA avec le REEA et le CRESNA organisent une journée régionale d'échanges sur l'alimentation des jeunes le mercredi 29 novembre 2023 à Saint Etienne.

Autour de la table : Cette journée est à destination des collectivités (élus, agents...), PAT, éducateurs à l'environnement, éducateurs, associations, enseignants,  chercheurs et toute autre personne intéressée.